D'ou vient cette idée?

Propriétaire d'une boulangerie-pâtisserie fondée en 2020, depuis des années, Charlotte accorde une grande importance à sa forme physique, une passion qu'elle partage avec ses deux enfants, tous deux sportifs de haut niveau. Leur quotidien est rythmé par une alimentation saine et équilibrée, conçue pour fournir tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin, sans jamais sacrifier le plaisir de manger.

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Accompagnée d'un coach sportif qui veillait également à sa nutrition, Charlotte a pu affiner ses connaissances en matière de diététique. C'est au fil de nombreux échanges avec son coach, qu'elle a eu l'idée de proposer des assiettes fit répondant à ces exigences nutritionnelles. Ensemble, ils ont exploré des solutions pour offrir des repas sains, gourmands et adaptés à un mode de vie actif.

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C'est en constatant le manque de restaurants proposant des plats à la fois nutritifs et savoureux dans la région que Charlotte a décidé de se lancer dans ce projet. Elle souhaitait offrir une alternative aux options habituelles, souvent limitées en termes de qualité nutritionnelle. Ici, chaque plat est pensé pour répondre aux besoins nutritionnels tout en respectant les valeurs de fraîcheur, de goût et d'équilibre alimentaire.